Cara Resep Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) Enak





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Babi Tore Sambal Kemangi (Manado).

Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) Buat masakan Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) adalah hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam memasak Babi Tore Sambal Kemangi (Manado), kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melalui artikel disini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak instruksi masakan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 10 bahan ini, anda dapat mulai membuat Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) dalam 7 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi dari Babi Tore Sambal Kemangi (Manado)

  1. Siapkan 250 gr dari Daging babi samcam.
  2. Berikan 1 cm - Jahe.
  3. Siapkan 3 siung - Bawang putih.
  4. Berikan 2 siung - Bawang merah.
  5. Berikan 1 butir - kemiri.
  6. Siapkan Secukupnya untuk Cuka masak (bisa diganti white vinegar atau cuka beras fermentasi).
  7. Anda perlu secukupnya untuk Daun kemangi.
  8. Berikan 1 butir Jeruk limau.
  9. Persiapkan sesuai selera dari Cabai rawit merah.
  10. Berikan - Garam.





Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) langkah nya

  1. Cuci daging babi, lalu Panaskan air, masukkan daging babi saat air sudah mendidih bersama dengan bawang putih dan jahe geprek. Tambahkan garam 1,5 sdt. Nb : Kalau sy pake panci presto, biar cepet empuknya.. hehehe.
  2. Sementara itu, haluskan bahan sambalnya : cabai, Bawang merah dan Kemiri.
  3. Angkat dan tiriskan daging babi yang sudah direbus. Dinginkan lalu potong-potong. Rendam dengan cuka masak selama +/- 20 menit. Pastikan semua bagian daging terendam, karena proses ini yang akan membuat daging babi menjadi 'crispy' saat digoreng.
  4. Panaskan wajan dengan api sedang selama +/- 1 menit. Tuang minyak goreng hanya setelah wajan panas. Ini supaya panas minyak merata saat menggoreng. Goreng daging babi yang sudah dipotong-potong. Disini serunya, karena minyak bisa meletup² saat menggoreng daging, jadi jangan lupa bawa "tameng" atau penutup wajan.. stlh bunyi letusannya berkurang, buka penutup wajannya, balik2, goreng hingga matang/kering.
  5. Bikin sambalnya : Tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging babi goreng lalu campur rata. Tambahkan garam+gula pasir. (Beri kaldu bubuk bila suka) kmdn, Masukkan daun kemangi, aduk rata..
  6. Matikan api, tambahkan perasan air jeruk limau. Jika ingin aroma jeruk lebih kuat, bisa ditambah irisan kecil kulit jeruk. Campur rata. Angkat dan sajikan selagi hangat..
  7. Nikmatnya...