Ayam woku manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Mengolah Ayam woku manado merupakan poin yang dapat dibilang susah-susah gampang. bila anda pemula dalam mengolah Ayam woku manado, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. maka dari itu dengan blog disini, anda akan kami berikan sedikit proses pembuatan olahan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 13 komposisi ini, anda dapat memulai mengolah Ayam woku manado dalam 3 langkah. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi untuk Ayam woku manado
- Sediakan 1/2 kg - ayam potong2.
- Siapkan untuk Jeruk nipis, garam dan lada utj marinasi.
- Memerlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih.
- Berikan 7 buah - cabe rawit merah.
- Berikan 3 buah dari cabe merah besar.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan Seruas - kunyit.
- Persiapkan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan - Daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, langkuas.
- Perlu 1 lembar untuk daun pandan (simpulkan).
- Memerlukan Seikat untuk kemangi (petik daunnya).
Ayam woku memiliki cita rasa yang gurih Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis.
Ayam woku manado proses nya
- Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, lada dan garam selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus tambahkan jahe, langkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk aduk2 hingga harum. Lalu masukan ayam hingga keluar minyak..
- Kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih, masukan gula, garam dan kaldu jamur terakhir masukan daun kemangi. Test rasa. Tunggu sampai air menyusut, lalu sajikan.
Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga.