Kue Lapis / Balapis Menado.
Mengolah Kue Lapis / Balapis Menado yaitu hal yang dapat disebut menyenangkan. bila kalian newbie dalam memasak Kue Lapis / Balapis Menado, anda akan lumayan kesusahan dalam membikin nya. maka dari itu melewati situs disini, anda akan kita tampilkan sedikit banyak proses pembuatan olahan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 9 bahan ini, kamu dapat mulai memasak Kue Lapis / Balapis Menado dalam 5 tahapan. baik, segera kita proses Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan Kue Lapis / Balapis Menado
- Memerlukan 1250 ml santan dr 2 kelapa (saya 3 ktk kara 200ml + air).
- Perlu 250 gr untuk gula pasir.
- Berikan 100 ml air daun suji dari 10lb daun suji + 5lb daun pandan.
- Memerlukan 3 sdm coklat bubuk (cairkan dgn 70ml air panas).
- Sediakan dari diayak jadi 1;.
- Anda perlu 300 gr dari tepung beras.
- Sediakan 30 gr dari sagu.
- Berikan 1 sdt - garam.
- Memerlukan 1/4 sdt dari vanili bubuk.
Kue Lapis / Balapis Menado proses nya
- Olesi loyang persegi ukuran 20x20x5 cm dengan sedikit minyak sayur.Alasi daun pisang/ plastik anti panas,olesi bagian atas daun pisang/plastik dengan minyak sayur hingga rata.
- Rebus santan dan gula diatas api kecil,sambil diaduk perlahan hingga gula larut. Angkat,dinginkan.
- Masukkan adonan tepung,sambil diaduk terus hingga rata.Saring. Bagi adonan menjadi 2. Tambahkan masing-masing air daun suji dan cokelat bubuk ke dalam tiap adonan,aduk rata.Saring lagi untuk adonan cokelat.Sisihkan..
- Tuang 150 ml adonan hijau ke dalam loyang,ratakan. Kukus dalam dandang panas dengan api sedang hingga setengah matang.Tuang 150 ml adonan hijau,ratakan. Kukus kembali di dalam dandang panas hingga setengah matang..
- Ulangi langkah melapisi hingga adonan habis. Kukus kembali hingga kue matang(30 menit). Angkat.Dinginkan, potong-potong, sajikan.