Babi Rica khas Manado (Non-Halal).
Mengolah Babi Rica khas Manado (Non-Halal) yaitu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. jika kalian baru dalam membuat Babi Rica khas Manado (Non-Halal), kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. karena itu dengan situs disini, kamu akan kita persembahkan sedikit proses olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 12 bumbu-bumbu ini, kalian bisa mulai membuat Babi Rica khas Manado (Non-Halal) dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Babi Rica khas Manado (Non-Halal)
- Siapkan 1 kg - daging babi (saya suka nambah 2 potong tulang).
- Anda perlu 1 bh untuk jeruk nipis.
- Perlu 4 cm - jahe.
- Perlu 10 siung - bawang merah.
- Siapkan 30 bh - cabe rawit (bisa kurang bisa tambah, sesuai selera).
- Anda perlu 10 bh dari cabe keriting (sebagai pewarna aja, biar cerah merahnya).
- Persiapkan 1 bh serai, ambil putihnya, geprek.
- Memerlukan 5 bh dari daun jeruk.
- Perlu 1 lbr daun pandan.
- Sediakan 6 bh untuk kentang, potong besar-besar.
- Memerlukan 1 ltr air.
- Siapkan secukupnya - Garam dan penyedap.
Babi Rica khas Manado (Non-Halal) pembuatan nya
- Cuci bersih daging, lumuri jeruk nipis dan sedikit garam.
- Haluskan cabe rawit, cabe keriting, jahe, dan bawang merah.
- Panaskan minyak, masukkan serai, daun jeruk, dan daun pandan. Tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga masak.
- Masukkan daging, aduk sebentar sampai berubah warna, lalu masukkan air. Masak hingga daging empuk. Cek terus jangan sampai airnya habis..
- Apabila daging sudah masak, masukkan kentang, garam, dan penyedap. Tambahkan sedikit air. Masak hingga kentang empuk..
- Anglat dan sajikan..
