Brenebon Babi (Khas Manado).
Memasak Brenebon Babi (Khas Manado) merupakan poin yang dapat disebut susah-susah gampang. jika kalian baru dalam membuat Brenebon Babi (Khas Manado), anda akan sedikit kesusahan dalam membikin nya. maka dari itu melewati website ini, kalian akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 9 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memulai memasak Brenebon Babi (Khas Manado) dalam 10 tahapan. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan Brenebon Babi (Khas Manado)
- Perlu 1 kg untuk kaki babi.
- Anda perlu 1 liter kacang merah.
- Berikan 1 ikat - daun bawang.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Perlu 8 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 sdt - pala bubuk.
- Perlu 1 ruas dari jahe (geprek).
- Berikan 3 sdt - lada bubuk.
Brenebon Babi (Khas Manado) langkah-langkah nya
- Cuci bersih kacang merah, lalu rendam selama kurleb 2 jam (biar empuk).
- Cuci bersih kaki babi, hilangkan bulu nya (kalau sy dibakar bagian yg masih ada bulu). Potong2 sesuai selera.
- Rebus kacang merah sampai empuk (dilihat kalau sudah ada yg pecah). Masukkan babi ditunggu hingga agak empuk. (sy pake presto).
- Siapkan bawang merah untuk dijadikan bawang goreng, biar rasanya lebih gurih..
- Ulek bawang putih, jahe, pala bubuk, dan lada bubuk hingga halus. Kemudian di tumis.
- Iris daun bawang dan masukkan ke tumisan bumbu halus tadi, tumis hingga layu. Masukkan ke panci bernebon.
- Ditunggu hingga daging empuk dan semuanya matang..
- Supaya kental, ambil 1 sendok sup kacang merah dari panci lalu ulek dan masukkan ke panci bernebon..
- Tunggu beberapa menit. Sajikan.
- Jangan lupa taburkan bawang goreng. Selamat Menikmati.