Bahan Persiapan Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) Sempurna

Babi Tore Sambal Kemangi (Manado).

Meracik Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) merupakan suatu hal yang bisa dinamakan menyenangkan. apa bila anda pemula dalam memasak Babi Tore Sambal Kemangi (Manado), kamu akan sedikit banyak kesulitan dalam mengolahnya. karena itu melalui situs ini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan menggunakan 10 komponen ini, anda dapat memproses mengolah Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) dalam 7 langkah. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Babi Tore Sambal Kemangi (Manado)

1. Berikan 250 gr dari Daging babi samcam.
2. Memerlukan 1 cm - Jahe.
3. Anda perlu 3 siung dari Bawang putih.
4. Berikan 2 siung Bawang merah.
5. Sediakan 1 butir - kemiri.
6. Anda perlu Secukupnya dari Cuka masak (bisa diganti white vinegar atau cuka beras fermentasi).
7. Perlu secukupnya untuk Daun kemangi.
8. Siapkan 1 butir untuk Jeruk limau.
9. Berikan sesuai selera dari Cabai rawit merah.
10. Perlu untuk Garam.

Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) instruksi nya

1. Cuci daging babi, lalu Panaskan air, masukkan daging babi saat air sudah mendidih bersama dengan bawang putih dan jahe geprek. Tambahkan garam 1,5 sdt. Nb : Kalau sy pake panci presto, biar cepet empuknya.. hehehe.
2. Sementara itu, haluskan bahan sambalnya : cabai, Bawang merah dan Kemiri.
3. Angkat dan tiriskan daging babi yang sudah direbus. Dinginkan lalu potong-potong. Rendam dengan cuka masak selama +/- 20 menit. Pastikan semua bagian daging terendam, karena proses ini yang akan membuat daging babi menjadi 'crispy' saat digoreng.
4. Panaskan wajan dengan api sedang selama +/- 1 menit. Tuang minyak goreng hanya setelah wajan panas. Ini supaya panas minyak merata saat menggoreng. Goreng daging babi yang sudah dipotong-potong. Disini serunya, karena minyak bisa meletup² saat menggoreng daging, jadi jangan lupa bawa "tameng" atau penutup wajan.. stlh bunyi letusannya berkurang, buka penutup wajannya, balik2, goreng hingga matang/kering.
5. Bikin sambalnya : Tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging babi goreng lalu campur rata. Tambahkan garam+gula pasir. (Beri kaldu bubuk bila suka) kmdn, Masukkan daun kemangi, aduk rata..
6. Matikan api, tambahkan perasan air jeruk limau. Jika ingin aroma jeruk lebih kuat, bisa ditambah irisan kecil kulit jeruk. Campur rata. Angkat dan sajikan selagi hangat..
7. Nikmatnya...