Babi Cuka Sambal Dabu-dabu.
Meracik Babi Cuka Sambal Dabu-dabu yaitu poin yang dapat disebut gampang. apa bila anda baru dalam memasak Babi Cuka Sambal Dabu-dabu, kamu akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan artikel disini, anda akan saya persembahkan sedikit banyak proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 14 bahan ini, kalian bisa memproses mengolah Babi Cuka Sambal Dabu-dabu dalam 4 langkah. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan Babi Cuka Sambal Dabu-dabu
- Anda perlu Bahan daging :.
- Berikan 300 gram - samcan (pork belly).
- Anda perlu 3 sdm untuk cuka apel (apple cider vinegar), boleh ganti cuka biasa tapi tidak ada rasa manisnya.
- Persiapkan 2 siung untuk bawang putih, geprek.
- Anda perlu 1 jempol untuk jahe, memarkan.
- Siapkan secukupnya - Garam, gula, Lada.
- Sediakan - Bahan sambal dabu-dabu.
- Sediakan 1 buah untuk tomat merah, cincang kotak.
- Memerlukan 2 buah tomat hijau, cincang kotak.
- Perlu 2 siung untuk bawang merah, iris tipis.
- Memerlukan 1 buah dari jeruk limau.
- Persiapkan 2 buah dari cabe rawit, iris tipis.
- Anda perlu secukupnya - Garam, lada.
- Memerlukan dari Minyak panas bekas goreng samcan.
Babi Cuka Sambal Dabu-dabu langkah-langkah nya
- Rebus samcan di air mendidih, masukan jahe dan bawang putih. Rebus sekitar 1.5 jam atau sampai empuk (pakai presto lebih cepat)..
- Angkat samcan, tiriskan, potong tipis (sesuai selera). Rendam dalam cuka apel sampai semua dagingnya terendam. Tunggu sekitar 30menit.
- Goreng samcan dalam minyak panas. Pakai penutup wajan ya, karena menggoreng samcan akan meledak2 seperti main petasan di dapur 🤣 seru banget. Goreng sampai cukup garing, angkat tiriskan.
- Sambal dabu-dabu : campur tomat, bawang merah, cabe, kucurkan air jeruk limau. Siram dengan sedikit minyak panas. Tambahkan garam & lada sesuai selera.