Sup brenebon seadanya (non-halal). Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices. Sup Brenebon - Manadonese Red Kidney Bean Soup - recipe by Ikaray, modified and translated by me.
Berikut ini resep dan cara mudah membuat sup brenebon. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Meracik Sup brenebon seadanya (non-halal) yaitu suatu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. bila kamu baru dalam membuat Sup brenebon seadanya (non-halal), kamu akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati blog disini, kamu akan saya berikan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 12 komponen ini, anda dapat memulai mengolah Sup brenebon seadanya (non-halal) dalam 7 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi - Sup brenebon seadanya (non-halal)
- Perlu 4 potong untuk Iga babi.
- Persiapkan untuk Pork loin chop atau daging ribeye babi.
- Perlu sesuai selera - Bawang putih.
- Berikan 1 buah - bawang bombay.
- Sediakan 1 buah - wortel.
- Siapkan 4 buah - kentang.
- Siapkan 1 buah untuk celery (kyk batang seledri raksasa).
- Siapkan 2 lembar bay leaves.
- Persiapkan secukupnya Cengkeh.
- Sediakan secukupnya dari Pala.
- Siapkan secukupnya dari Garam dan lada.
- Siapkan 1 kaleng untuk kacang merah.
Sup Brenebon siap disajikan. 🎦 Brenebon. A bowl of warm brenebon soup. Alternative names. bruine bonen soep, sup kacang merah.. Manado Sup Kacang merah Brenebon Tulang iga Babi ini enakloh Sup Babi Brenebon mantap Ini tulang iga babi dagingnya lumayan besar, Tulang ketemu juga Sup Brenebon Kacang Merah Khas Manado Enak yang bikin nikmat itu Tulang Iga Babi Khas Manado Enak direbus jadi Sup brenebon.
Sup brenebon seadanya (non-halal) proses nya
- Pisahkan pork loin dari tulang T. Potong2 daging babi sesuai selera dan potong halus bawang putih dan bawang bombay..
- Rebus iga babi dan tulang T bersama bay leaves, lada dan garam selama 2 jam..
- Potong kentang, wortel, celery sesuai selera. Utk wortel dan celery saya sengaja potong tipis2..
- Setelah 2 jam, sisihkan tulang babi dan kaldu yg sudah direbus. Mulai tumis bawang putih, bawang bombay dan celery dalam panci sup. Kemudian masukan wortel dan daging yg sudah dipotong2..
- Setelah harum, masukan kembali tulang dan kaldu bersama dg kentang dan kacang merah kaleng yg sudah dibersihkan..
- Tambahkan lada, garam, cengkeh dan pala bubuk. Aduk secara berkala selama 30 menit dg api sedang atau sampai kentang empuk..
- Cek rasa dan sesudah 30 menit matikan api dan siap dihidangkan..
Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Netherlands and Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Salah satunya sup brenebon khas Manado yang lembut banget. Terbuat dari kacang merah dan daging sapi semakin menambah citarasanya.