Brenebon Ayam, Soup kacang merah.
Buat olahan Brenebon Ayam, Soup kacang merah merupakan hal yang bisa dibilang mudah. bila anda baru dalam memasak Brenebon Ayam, Soup kacang merah, anda akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu melalui situs ini, kalian akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan makanan dibawah ini. Dengan menggunakan 15 komponen ini, kamu bisa memproses mengolah Brenebon Ayam, Soup kacang merah dalam 4 tahapan. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Komposisi Brenebon Ayam, Soup kacang merah
- Anda perlu 1/4 untuk Ayam (boleh negri boleh kampung, berikut tulang ya).
- Persiapkan 1/2 kg - kacang merah kering (cuci bersih, rendam semalaman).
- Perlu 2 dari wortel, pot sesuai selera.
- Anda perlu 1 tomat, pot sesuai selera.
- Perlu 1 - btg, daun bawang iris panjang.
- Siapkan 1 btg untuk daun seledri, iris halus.
- Sediakan 2 - bawang putih, haluskan.
- Memerlukan 6 untuk bawang merah, haluskan.
- Perlu 1/4 btr dari pala, haluskan.
- Persiapkan 1.800 ml air (takaran sesuaikan dengan keinginan).
- Persiapkan 6 btr - bawang merah goreng buat taburan.
- Berikan 1 sm kecap asin.
- Perlu 1 buah - kaldu blok rasa sapi.
- Sediakan 1 st lada halus.
- Berikan 2,5 st dari garam.
Brenebon Ayam, Soup kacang merah langkah nya
- Tiriskan rendaman kacang merah, rebus dengan air secukupnya.. setelah mendidih, buang airnya.
- Beri air 1.800 ml ke kacang merah tadi, lalu rebus sampai mendidih lagi, kecilkan api. Rebus sampai 1/2 lunak.. ambil 200 grm, lalu haluskan dengan cobek atau blender halus.. masukkan kembali ke kuah dipanci...
- Masukkan ayam ke panci kacang merah, rebus lagi.. sampai ayam berasa lembut, dan berasa sari sudah keluar.. Berhubung anak2 saya ga suka lihat ayam utuh, maka saya keluarkan ayam utuh, tunggu dingin, setelah itu saya suwir2 ayam dan masukkan kembali ke panci..
- Tambahkan potongan wortel, rebus lagi, 1/2 matang.. + lada, garam, kecap asin, pala halus, kaldu blok. Sambil menggoreng bawang merah dan putih halus. Masukkan gorengan bawang tadi ke dalam panci.. test rasa. Bila sudah pas.. matikan api. Masukkan daun bawang, seledri dan tomat.. -Saat penyajian.. taburkan bawang goreng... hmm.. 😋😋😋😋.. akan ketagihan.. Wajib dicoba yah...