Soup Brenebon. Sup Brenebon - Manadonese Red Kidney Bean Soup - recipe by Ikaray, modified and translated by me. Brenebon is a traditional Indonesian soup with Dutch culinary influences. Once prepared, brenebon is usually garnished with chopped scallions and fried shallots, and the soup is always served warm.
Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti. Buat masakan Soup Brenebon yaitu suatu hal yang bisa dibilang gampang. jika kalian newbie dalam mengolah Soup Brenebon, anda akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu dengan situs ini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan olahan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 14 bahan ini, anda bisa memulai memasak Soup Brenebon dalam 6 tahapan. baik, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan dari Soup Brenebon
- Anda perlu 500 gr - daging sengkel,potong dadu.
- Berikan 5 bh dari wortel uk besar, potong potong.
- Persiapkan 300-500 gr dari kacang merah,rendam sejam di air.
- Anda perlu Secukupnya dari Daun Bawang, potong2.
- Anda perlu Secukupnya untuk Seledri.
- Sediakan Bawang goreng utk taburan.
- Persiapkan - Garam.
- Siapkan dari Kaldu bubuk rasa daging sapi.
- Persiapkan Bumbu Halus:.
- Persiapkan 10-15 butir bawang merah.
- Sediakan 7 siung - bawang putih.
- Anda perlu Secukupnya merica butir.
- Berikan dari Bumbu cemplung:.
- Persiapkan 3 bh pala di geprek.
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli. Sup brenebon adalah jenis kuliner yang terkenal di Indonesia bagian timur. Aslinya berasal dari Belanda, kuliner ini diperkenalkan ke Indonesia ketika masa penjajahan.
Soup Brenebon pembuatan nya
- Rebus daging sampai air mendidih,langsung matikan api n tiriskan.
- Rebus kacang merah sampai setengah matang, sisihkan.
- Ambil panci baru, masukkan air kurleb 3-4liter atau selera.. rebus kembali daging,masukkan kacang merah, beri seledri atau daun sup yg sdh disimpul/ikat...
- Panaskan wajan n tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan kedlm panci yg sedang merebus soup.. masukkan pala yg sdh di geprek.
- Masak sampai daging empuk, masukkan wortel dan masak smpe matang kacang merah nya, ambil 1 sendok sayur: kacang merahnya kemudian haluskan dan masukkan kembali kedalam panci soup.. cara ini sesuai selera yaa apabila kita mnginginkan kuah soup yg lbh kental n creamy.. masukkan garam n kaldu bubuk,test rasa.. masukkan daun bawang,matikan api kompor.
- Soup Brenebon siap disajikan dgn taburan bawang goreng,jeruk nipis n sambal.. sajikan dgn nasi hangat n perkedel kentang.. yum yum yum👌👌👌.
Boiling brenebon soup #sopbrenebon #brenebon #brenebonsoup #anyarequest #anyazefanya Brenebon Soup #brenebonsoup #indonesia #dutch #cuisine #kidneybeansoup @ Preston. Resep dengan petunjuk video: Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen. Soup Beef Meat Soup Appetizers Soups. Itulah resep membuat sup brenebon khas Manado, gampang banget kan? Cocok banget dibuat saat cuaca lagi dingin, nih.