Sup brenebon iga sapi(Kacang merah). Hai sobat Mommy, masak-masak lagi yuk. Mommy akan memasak Sup Kacang Merah Iga Sapi atau biasanya dikenal dengan brenebon. Simak Bahan dan Cara masaknya yah.
Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon.
Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita.
Mengolah Sup brenebon iga sapi(Kacang merah) adalah hal yang bisa dinamakan gampang. apa bila anda newbie dalam membuat Sup brenebon iga sapi(Kacang merah), anda akan sedikit kesusahan dalam membuatnya. karena itu melewati situs ini, anda akan saya berikan sedikit banyak langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 14 bahan ini, anda dapat mulai mengolah Sup brenebon iga sapi(Kacang merah) dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Sup brenebon iga sapi(Kacang merah)
- Berikan 1 kg/1,5kg iga sapi (Sy pake yg iga muda).
- Siapkan 1 kg untuk kacang merah.
- Sediakan secukupnya dari Garam.
- Perlu Masako daging sapi.
- Sediakan 1/2 bj - pala geprek.
- Memerlukan secukupnya untuk Cengkih.
- Persiapkan - Daun bawang prei iris serong.
- Perlu - Daun seledri.
- Siapkan - Bawang goreng.
- Anda perlu - Bumbu dihaluskan :.
- Perlu 7 btr untuk bawang putih.
- Persiapkan 5 btr dari bawang merah.
- Perlu 3 btg daun bawang.
- Berikan 1/2 bj - pala.
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Cara Membuat Sup Kacang Merah Brenebon Khas Manado : Langkah pertama anda harus merebus dahulu kacang merah bersama dengan iga sapi hingga terasa empuk dan matang.
Sup brenebon iga sapi(Kacang merah) instruksi nya
- Siapkan bahan yang sudah selesai di cuci bersih dan direndam kacang merah nya,rebus sebentar tulang iga sampai berubah warna angkat dan tiriskan.
- Rebus tulang iga dan kacang merah kedalam panci presto sampai bener2 empuk kacang merah nya dan tulang nya.
- Siapkan bumbu dan pelengkapnya.
- Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak beri masako,merica dan garam aduk2 sampai matang dan tuang kedalam rebusan daging dan kacang merah rasa sesuai selera.
- Masukkan daun bawang,bawang goreng aduk2 lagi angkat dan taburi bawang goreng.
Sup Brenebon adalah salah satu kuliner khas Manado dan sering disajikan di meja makan para keluarga Manado, juga sering masuk dalam menu pada Masak hingga iga sapi empuk dan bumbu meresap. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang empuk. Sup brenebon kacang merah sangat cocok jika anda sajikan bersama keluarga anda tercinta. Bagi kalian pecinta kuliner tak ada salahnya anda Sediakan air yang mendidih dan masukan kacang merah, iga sapi rebus hingga matang dan empuk, jika sudah agak empuk apinya anda kecilkan dan. Untuk sup brenebon ini, kacang merahnya saya rebus dulu hingga lunak di slow cooker.
