Sop Brenebon.
Buat olahan Sop Brenebon adalah hal yang bisa disebut gampang. apa bila kalian baru dalam memasak Sop Brenebon, anda akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui blog disini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 20 bahan baku ini, anda dapat mulai mengolah Sop Brenebon dalam 5 langkah. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Komposisi - Sop Brenebon
- Persiapkan 1 kg dari daging sop + tulang iga.
- Sediakan 200 gr - kacang merah.
- Persiapkan 1 buah - pala, geprek (aku skip krn ga ada).
- Memerlukan 1200 ml - air.
- Berikan 4 buah wortel, iris.
- Persiapkan 1 sdt gula.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Perlu 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 sdt - merica bubuk.
- Berikan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
- Memerlukan iris Tomat,.
- Anda perlu dari Bawang putih goreng.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Perlu - Daun bawang.
- Memerlukan untuk Daun seledri.
- Perlu untuk Air jeruk nipis.
- Perlu untuk Sambal.
- Memerlukan - Kerupuk.
Sop Brenebon langkah-langkah nya
- Tumis bumbu halus dan buah pala sampai wangi. Masukkan daging dan tumis sampai berubah warna dan bumbu halus meresap..
- Tuang air. Rebus hingga daging empuk atau gunakan panci presto 30menit. Dipanci terpisah, rebus kacang merah sampai benar2 empuk,buang airnya Bagi 2 kacang merah yg sudah lunak, lalu haluskan sebagian. Sisihkan..
- Apabila daging sudah empuk masukkan sebagian kacang merah yg sudah dihaluskan, wortel dan gula..
- Koreksi rasa. Terakhir masukkan sisa kacang merahnya..
- Sajikan sup dengan tomat iris, daun bawang seledri iris, jeruk nipis dan sambal..
