Sup Brenebon. Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices. Cara memasak sup brenebon sapi dari Dapur Rasamasa.
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah. Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Buat olahan Sup Brenebon yaitu hal yang dapat dinamakan gampang. apa bila anda newbie dalam memasak Sup Brenebon, kamu akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. karena itu dengan website disini, anda akan saya persembahkan sedikit proses makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 15 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memulai memasak Sup Brenebon dalam 5 tahapan. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan Sup Brenebon
- Siapkan 125 gr dari kacang merah, rendam semalam.
- Perlu 1/2 kg - daging tulang campur iga.
- Berikan 2 bh dari wortel, iris.
- Persiapkan 1 bh untuk tomat, potong".
- Berikan 1 btg dari daun bawang, potong".
- Perlu 1/2 sdt dari pala bubuk.
- Berikan 1 sdt dari merica bubuk.
- Memerlukan 7 btr untuk cengkeh.
- Sediakan 1 liter untuk air.
- Memerlukan Secukupnya dari garam.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Berikan 3 sdm minyak sayur.
- Sediakan - Bumbu iris :.
- Berikan 10 siung - bawang merah.
- Berikan 7 siung - bawang putih.
Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga sapi. Resep dengan petunjuk video: Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih.
Sup Brenebon proses pembuatan nya
- Presto kacang merah dan daging bersama 1 liter air kira" 10-13 menit.
- Tumis bumbu iris hingga wangi kecokelatan.
- Bila uap presto sdh turun, buka tutup panci lalu masukkan wortel, tumisan bawang goreng, masukkan jg cengkeh, merica bubuk dan pala bubuk, rebus sebentar lagi. Beri garam dan kaldu jamur, test rasa.
- Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.
- Sajikan sup brenebon dan beri irisan tomat.
Bahan Sup brenebon adalah jenis kuliner yang terkenal di Indonesia bagian timur. Aslinya berasal dari Belanda, kuliner ini diperkenalkan ke Indonesia ketika masa penjajahan kolonial. Simak resep sup brenebon khas Manado berikut ini, ya! Salah satunya sup brenebon khas Manado yang lembut banget. Terbuat dari kacang merah dan daging sapi semakin menambah citarasanya.