Bumbu Membuat Sup brenebon (kacang merah) Yummy





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Sup brenebon (kacang merah). Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging.

Sup brenebon (kacang merah) Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh, kayu manis dan biji pala. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Begitu banyak kuliner yang ada di indonesia yang sangat menggugah selera kita, salah satunya adalah Sup Brenebon Kacang Merah Khas Manado yang sangat sedap. Mengolah Sup brenebon (kacang merah) merupakan suatu hal yang dapat dibilang gampang. bila anda baru dalam mengolah Sup brenebon (kacang merah), kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu melalui situs ini, kamu akan saya berikan sedikit proses pembuatan menu berikut ini. Dengan menggunakan 10 bahan baku ini, kalian bisa memproses membuat Sup brenebon (kacang merah) dalam 5 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Kebutuhan bahan - Sup brenebon (kacang merah)

  1. Siapkan 1 kg - daging tulang.
  2. Anda perlu 250 gr kacang merah.
  3. Siapkan 1 ruas - jahe, memarkan.
  4. Perlu 1 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan secukupnya dari Merica.
  7. Persiapkan 5 tangkai - daun sup.
  8. Siapkan dari Garam.
  9. Berikan - Bawang goreng.
  10. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.

Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. bruine bonen soep, sup kacang merah.





Sup brenebon (kacang merah) langkah nya

  1. Rebus kacang merah 10 menit kemudian buang rebusan pertamanya lalu direbus kembali hingga kacang merahnya pecah, sisihkan.
  2. Tumbuk merica dan bawang putih,sisihkan..
  3. Panaskan kompor, masukan 2 sdm minyak goreng kemudian masukan gula, tunggu sampai gulanya berubah menjadi coklat lalu masukan jahe, merica dan bawang putih yg telah dihaluskan, tumis hingga wangi.
  4. Masukan daging dan daun sup tambahkan air secukupnya untuk merebus daging.
  5. Setelah daging empuk masukan kacang merah, tambahkan air, masukan garam dan penyedap bila suka... hidangkan dengan bawang goreng.....

Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa. Untuk sup brenebon ini, kacang merahnya saya rebus dulu hingga lunak di slow cooker. Nah karena kacang merah mengandung gas yang membuat perut kembung, cara manjur menguranginya adalah merendamnya selama semalam. Agar sup brenebon menjadi kental, haluskan sebagian kacang merah dan kentang, lalu dimasukkan kembali. Karena saya tidak menggunakan cabai rawit, maka saya menggunakan wortel dan tomat agar warna supnya tidak terlalu keruh.