Langkah Membuat Sop kacang merah (Brenebon) Lezat





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Sop kacang merah (Brenebon). Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.

Sop kacang merah (Brenebon) Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. bruine bonen soep, sup kacang merah. Meracik Sop kacang merah (Brenebon) adalah poin yang dapat dibilang mudah. apa bila kalian baru dalam memasak Sop kacang merah (Brenebon), kalian akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. karena itu melewati artikel ini, kamu akan kita tampilkan sedikit proses menu dibawah ini. Dengan menggunakan 10 bumbu-bumbu ini, anda dapat memulai membuat Sop kacang merah (Brenebon) dalam 8 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Bahan untuk Sop kacang merah (Brenebon)

  1. Siapkan 300 gr dari Kacang merah.
  2. Perlu 300 gr dari Daging Sapi (daging sup).
  3. Memerlukan 7 siung Bawang putih (haluskan).
  4. Sediakan 12 siung Bawang merah (haluskan).
  5. Siapkan 1 sdt Merica (haluskan).
  6. Persiapkan 1/2 bh pala (haluskan).
  7. Berikan 2 btg untuk Daun Bawang (potong 2 cm).
  8. Anda perlu 3 btg untuk Daun Seledri (rajang halus/ikat).
  9. Sediakan 1 sdm dari Margarin untuk menumis bumbu.
  10. Berikan secukupnya Garam dan gula.

Sup kacang merah sosis ini sangat cocok dihidangkan ketika makan malam, karena adanya sup ini di meja makan maka acara makan anda beserta keluarga akan menjadi lebih istimewa. Yuk buat hidangan sayur ini di rumah. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara memasak sup. Sup kacang merah brenebon menjadi sebuah hidangan yang cukup populer bagi masyarakat Manado, menu ini sangat cocok dihidangkan bersama keluarga dirumah.





Sop kacang merah (Brenebon) langkah-langkah nya

  1. Rendam Kacang Merah selama 1-2 jam, untuk kacang yang kering rendam semalam.
  2. Rebus dengan panci Presto kacang merah dan daging sampai empuk (-/+ 30 menit).
  3. Lanjutkan memasak kacang merah dan daging dengan api kecil, bisa dipindah ke panci biasa.
  4. Tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan margarine.
  5. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan kacang dan daging.
  6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
  7. Masukan daun bawang dan seledri, serta garam dan gula.
  8. Matikan api dan sajikan.

Buat anda para pecinta kuliner tidak ada salahnya mencoba eksperimen baru didapur anda dengan bahan dasar kacang. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. bawang goreng secukupnya. Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Menurut pakar kuliner Hindia Belanda, Jeff Keasberry, makanan ini diadaptasi dari bruine bonensoep asal Belanda.