Cara mudah Membuat Sop Kacang Merah (brenebon) Enak





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Sop Kacang Merah (brenebon). Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.

Sop Kacang Merah (brenebon) Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. bruine bonen soep, sup kacang merah. Meracik Sop Kacang Merah (brenebon) adalah poin yang bisa dinamakan gampang. apa bila kamu baru dalam memasak Sop Kacang Merah (brenebon), anda akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. karena itu melewati artikel disini, kalian akan kita tampilkan sedikit banyak proses makanan dibawah ini. Dengan menggunakan 12 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai mengolah Sop Kacang Merah (brenebon) dalam 5 langkah. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi Sop Kacang Merah (brenebon)

  1. Memerlukan 500 gr untuk daging sapi, enaknya bagian tetelan/yg ada lemaknya.
  2. Persiapkan 400 gr kacang merah (sy pakai kalengen).
  3. Anda perlu 3 bh dari tomat.
  4. Berikan 1 bh - kentang ukuran besar.
  5. Anda perlu 2 bh dari tomat.
  6. Memerlukan 1 batang seledri.
  7. Sediakan 2 bh untuk daun bawang.
  8. Berikan 3 sdm untuk garam.
  9. Perlu 1 sdt untuk merica.
  10. Berikan 1 sdm dari kaldu sapi instan.
  11. Perlu 1 bh bawang bombai, iris tipis.
  12. Persiapkan - Minyak secukupnya untuk menumis.

Sup kacang merah sosis ini sangat cocok dihidangkan ketika makan malam, karena adanya sup ini di meja makan maka acara makan anda beserta keluarga akan menjadi lebih istimewa. Yuk buat hidangan sayur ini di rumah. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara memasak sup. Sup kacang merah brenebon menjadi sebuah hidangan yang cukup populer bagi masyarakat Manado, menu ini sangat cocok dihidangkan bersama keluarga dirumah.





Sop Kacang Merah (brenebon) proses nya

  1. Rebus daging sampai empuk, beri 1sdm garam. Buang lemak2 dlm air rebusan. Potong dadu daging dan masukkan kembali dlm air rebusan..
  2. Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan dlm rebusan daging. Beri garam dan merica.
  3. Masukkan wortel, biarkan matang kemudian masukkan kentang. Terakhir masukkan kacang (kalau pakai kacang merah mentah) kacang direbus bersama daging ya 😊.
  4. Masukkan tomat, daun bawang dan seledri juga kaldu sapi instan, biarkan mendidih, tes rasa dan matikan kompor jika sdh oke 👍😊.
  5. Sajikan dengan pelengkap sambal terasi, bawang goreng dan kerupuk kampung, aahhhh yumyum 😘👌😋.

Buat anda para pecinta kuliner tidak ada salahnya mencoba eksperimen baru didapur anda dengan bahan dasar kacang. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. bawang goreng secukupnya. Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Menurut pakar kuliner Hindia Belanda, Jeff Keasberry, makanan ini diadaptasi dari bruine bonensoep asal Belanda.