Sup Iga Kacang Merah (brenebon).
Memasak Sup Iga Kacang Merah (brenebon) adalah suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. jika anda newbie dalam mengolah Sup Iga Kacang Merah (brenebon), kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melalui situs disini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak instruksi olahan berikut ini. Dengan menggunakan 15 komponen ini, kamu dapat memulai memasak Sup Iga Kacang Merah (brenebon) dalam 9 tahapan. baik, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan dari Sup Iga Kacang Merah (brenebon)
- Berikan 80 gram untuk kacang merah.
- Siapkan 160 gram untuk iga sapi.
- Perlu 1 ruas - jahe.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Persiapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Berikan 1 buah - kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdm dari mentega.
- Memerlukan 700 ml untuk kaldu sapi.
- Anda perlu secukupnya untuk seasoning dengan garam, lada dan gula.
- Perlu untuk untuk garnish :.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 1 batang dari seledri.
- Perlu 1 buah - wortel.
Sup Iga Kacang Merah (brenebon) langkah-langkah nya
- Rebus iga sapi hanya sampai mengeluarkan busa - busa lalu sisihkan (jangan sampai matang, hanya untuk membersihkan iga).
- Kemiri dan ketumbar disangrai terlebih dahulu.
- Haluskan semua bahan seperti; jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. lalu sisihkan.
- Siapkan air, rebus kacang merah sampai agak matang lalu sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega.
- Masukkan 700ml kaldu sapi ke dalam panci dan masukkan juga bumbu yang telah ditumis, aduk sampai rata.
- Setelah itu masukkan iga sapi agar meresap bumbunya, dilanjut dengan memasukkan kacang merah untuk mematangkan.
- Bumbui sup dengan garam, lada dan gula atau sesuai selera.
- Setelah mendapat rasa yang pas, beri garnish pada sup sesuai selera..
