Babi Rica Kemangi. Daging babi samcam ensk buat rica rica Kaya akan bumbu rempah rempah Selamat mencoba Semoga bermanfaat buat kalian semua. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Simak Video Resep Cara Memasak Daging Babi Rica Campur Petai Daun Kemangi Pedas Enak.
Di video ini Bali Foodie mengajak foodies untuk memasak babi rica daun kemangi, makanan khas Manado yang pasti juga disukai masyarakat Bali karena karakter.
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini.
Mengolah Babi Rica Kemangi adalah poin yang dapat disebut susah-susah gampang. jika anda baru dalam mengolah Babi Rica Kemangi, kalian akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. karena itu dengan blog ini, kamu akan kita berikan sedikit langkah-langkah menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 21 bahan ini, kamu bisa memproses memasak Babi Rica Kemangi dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan untuk Babi Rica Kemangi
- Perlu 1/2 kg untuk daging babi bagian perut (samchan) + daging merahnya (kalo saya campur)/bisa diganti dengan daging ayam.
- Memerlukan 2 siung dari bawang putih geprek utk merebus daging.
- Memerlukan 2 lembar untuk daun salam utk merebus daging.
- Persiapkan 2 siung dari bawang merah iris.
- Perlu 2 siung untuk bawang putih iris.
- Memerlukan 2 batang dari sereh ambil putihnya, geprek.
- Perlu 4 lembar - daun jeruk potong tulang tengahnya.
- Siapkan 1 buah dari tomat iris/sesuai selera.
- Persiapkan 1 tangkai daun bawang iris.
- Sediakan 2 ikat - daun kemangi/sesuai selera (optional).
- Siapkan 1 sdm - gula.
- Memerlukan 1 sdm - garam.
- Sediakan 1 sdm - penyedap jamur (totole)/bisa penyedap rasa yg lain.
- Siapkan 1 sendok sayur minyak untuk menumis.
- Anda perlu - Bumbu Halus:.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 2 siung - bawang putih.
- Berikan 5 buah cabe merah besar/cabe keriting.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe rawit merah/sesuai selera.
- Siapkan 2 cm - jahe.
- Anda perlu 2 cm lengkuas.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai. Resep Babi Rica oleh Igna Cooking. Biarkan sampai airnya menyusut, lalu tambahkan kemangi.
Babi Rica Kemangi proses nya
- Langkah pertama cuci daging babi sampai bersih lalu beri perasan jeruk nipis biarkan kurang lebih 15 menit lalu cuci kembali. Lalu rebus dengan bawang putih geprek, daun salam & sedikit garam. Masak sampai setengah matang & sisihkan..
- Tumis bawang putih & bawang merah iris sampai wangi lalu masukkan bumbu halus, sereh geprek & daun jeruk masak sampai matang lalu masukkan daging babi yg sudah di rebus setengah matang, aduk-aduk sampai merata lalu tuangkan air kurang lebih 500ml..
- Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, beri garam, gula & penyedap rasa. Masak kembali sampai air surut dan daging matang..
- Setelah daging matang & air sudah mulai surut, masukkan tomat, daun bawang & daun kemangi. Aduk rata, angkat, lalu hidangkan..
Ayam Rica kemangi siap untuk Anda layani bersama keluarga Anda. Resep ayam rica rica kemangi manado bumbu kuning sajian. Resep Babi Garo rica-rica Manado. daging Babi, cabai rawit merah/cabai setan, bawang putih agak besar, Jahe secukupnya/seujung jari, Kunyit secukupnya/seujung jari, serai di geprek, daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Super Pedas. Ayam Rica Rica Kemangi Super Pedas.
