Cakalang Pampis Khas Manado.
Buat olahan Cakalang Pampis Khas Manado merupakan suatu hal yang bisa disebut susah-susah gampang. bila anda pemula dalam membuat Cakalang Pampis Khas Manado, anda akan sedikit kebingungan dalam membuatnya. sebab itu melewati blog ini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak proses masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 19 bumbu-bumbu ini, anda dapat memulai mengolah Cakalang Pampis Khas Manado dalam 4 tahapan. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan Cakalang Pampis Khas Manado
- Sediakan 500 gram - ikan tongkol/cakalang.
- Siapkan 1/2 buah - jeruk nipis, perasairnya.
- Anda perlu dari Daun jeruk di iris2 kecil.
- Siapkan untuk Daun bawang iris2.
- Anda perlu Daun kemangi.
- Persiapkan 3 sdm - minyak goreng untuk menumis.
- Perlu dari Bumbu halus :.
- Perlu 10 butir - bawang merah.
- Siapkan 2-3 siung bawang putih.
- Sediakan 12 buah - cabe rawit merah.
- Anda perlu 18 buah dari cabe merah keriting.
- Berikan dari Kunyit.
- Memerlukan 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt gula.
- Perlu - Terasi sckpnya.
- Persiapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 batang serai, di memarkan.
- Perlu 1 1/2 sdt dari gula pasir.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
Cakalang Pampis Khas Manado proses nya
- Bersihkan ikan tongkol untuk trs dikukus/ di bakar biar wangi..
- Suwir-suwir daging ikan, campurkan dengan air perasan jeruk nipis sambil di aduk rata..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun bawang dan serai hingga harum dan matang..
- Selanjutnya masukkan daging ikan tongkol yang telah di suwir, aduk secara merata. Kasih kemangi.
