Bumbu Membuat Pampis cakalang/tongkol khas manado Nikmat





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Pampis cakalang/tongkol khas manado. Food & Beverage Company in Airmadidi, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu. Jika cakalang fufu diasap, cakalang pampis tidak Sekilas nama makanan khas Manado ini kedengaran mirip dengan lemper.

Pampis cakalang/tongkol khas manado Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi. Baca Juga: Merupakan Ciri Khas, Ternyata Tidak Semua Ikan Badut Memiliki Garis. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis. Memasak Pampis cakalang/tongkol khas manado yaitu hal yang dapat disebut gampang. apa bila kamu baru dalam membuat Pampis cakalang/tongkol khas manado, kamu akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu dengan artikel ini, kamu akan kita persembahkan sedikit banyak proses menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 21 komponen ini, kalian dapat memulai mengolah Pampis cakalang/tongkol khas manado dalam 5 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan Pampis cakalang/tongkol khas manado

  1. Perlu 8 buah - bawang merah.
  2. Berikan 4 buah - bawang putih.
  3. Siapkan 15 buah dari cabe keriting.
  4. Perlu 7 buah - cabe rawit merah.
  5. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Berikan 1 buah dari jeruk nipis.
  8. Berikan 5 lembar dari daun jeruk.
  9. Persiapkan 2 batang dari serai.
  10. Perlu 1 ikat untuk kemangi / petai sesuai selera.
  11. Perlu secukupnya dari Garam.
  12. Persiapkan secukupnya untuk Gula.
  13. Berikan secukupnya - Penyedap rasa.
  14. Perlu 2 ekor untuk ikan cakalang / tongkol pindang.
  15. Sediakan Bahan halus.
  16. Siapkan 8 buah bawang merah.
  17. Perlu 4 buah untuk bawang putih.
  18. Persiapkan 15 buah - cabe keriting.
  19. Sediakan 7 buah dari cabe rawit merah.
  20. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  21. Berikan 1 ruas jahe.

Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Selain rasanya yang lezat ikan cakalang ini memiliki dagingnya yang padat, selain itu juga memiliki segudang manfaat. Apalagi tongkol dan cakalang memang bisa diolah menjadi beragam hidangan khas nusantara. Perbedaan pertama yang terlihat dari ikan tuna, tongkol, dan cakalang sudah pasti tampilannya.





Pampis cakalang/tongkol khas manado proses nya

  1. Haluskan bumbu, menggunakan blender kalo di ulek makan waktu beb. Jgn lama2 blend nya biar gak terlalu halus.
  2. Lalu, suwir2 ikan cakalang / tongkol. Setelah itu beri perasan jeruk nipis. Supaya gak terlalu amis, aduk rata..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan daun jeruk & sereh yg sudah di geprek supaya harum dan rasanya lebih berasa.
  4. Jika bumbu sudah wangi dan matang merata, masukan suwiran ikan tsb. Tambah gula, garam & penyedap rasa. Jika dirasa sudah cukup. Tambahkan daun kemangi agar lebih harum.. jika sudah matang, kecilkan api aduk terus hingga kering..
  5. Jika sudah cukup kering, bisa langsung dimakan dgn nasi putih panas & telur dadar. Atau dimasukkan ke dalam toples, jika ingin makan tinggal dihangatkan kembali dgn takaran sesuai anda...

Walaupun jika dilihat sekilas tampilan ketiganya memang sama persis, tetapi jika kamu amati lebih. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada. Panada is very closed to Spanish or Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it. I myself like the Yasa Boga version. I used a whole cakalang and broiled it.