Cakalang Garo Rica khas Manado.
Meracik Cakalang Garo Rica khas Manado adalah poin yang dapat disebut menyenangkan. apa bila kalian pemula dalam memasak Cakalang Garo Rica khas Manado, anda akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu melalui blog ini, kamu akan kita tampilkan sedikit langkah-langkah makanan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 10 bahan baku ini, kalian dapat memproses mengolah Cakalang Garo Rica khas Manado dalam 5 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Cakalang Garo Rica khas Manado
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang uk.sedang (klo saya bgian kepalany sja).
- Memerlukan 15-20 biji cabe kecil.
- Berikan 1/2 potong untuk biji jahe.
- Persiapkan 3 buah tomat merah (dipotong dadu).
- Anda perlu 3-4 lembar untuk daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas untuk sereh (digeprek lalu dipotong 3/2 bagian).
- Memerlukan 3 biji kemiri.
- Sediakan 1 biji - Bawang putih.
- Berikan 6 biji bawang merah (dipotong²).
- Anda perlu 3-4 Sdm dari Minyak Goreng utk menumis.
Cakalang Garo Rica khas Manado proses pembuatan nya
- Bersihkan ikan cakalang dri insang dan perut, potong 6-8 bagian (sesuai selera)..rendam ikan dengan perasan airJeruk dan sejumput garam untuk menghilangkan sedikit bau amis ikan..
- Potong² halus bawang merah,tomat dipotong dadu, cabe,bawang putih,kemiri,dan jahe ditumbuk bersamaan sampai halus,daun jeruk,dan sereh..
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukan potongan bawang merah tumis sampai harum setelah itu masukan sisa semua bahan cabe,tomat,daun jeruk dan sereh tumis smpai harum.
- Masukkan potongan ikan cakalang..aduk sampai tercampur dgn semua bumbu..tambahkan 1 gelas air kemudian tutup. Tunggu sampai airnya sedikit mengering dan ikan benar² matang lalu siap diangkat (cat.jangan terlalu banyak di aduk krna ikan bisa hancur).
- Sajikan ikan cakalang garo rica bersama sayur kangkung tumis lebih enak..😋.
