128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi.
Meracik 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi merupakan suatu hal yang bisa dibilang menyenangkan. apa bila kalian baru dalam memasak 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi, kamu akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. karena itu melalui artikel disini, kalian akan kami tampilkan sedikit proses olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 18 bahan baku ini, anda dapat memproses memasak 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi dalam 7 tahapan. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi
- Perlu 500 gram - Cakalang, goreng.
- Berikan 1 genggam Kemangi, ambil pucuk dan daunnya saja.
- Sediakan 1 batang dari Serai, geprek lalu simpulkan.
- Sediakan 1 lembar Daun salam.
- Sediakan 3 lembar untuk Daun Jeruk, buang tulangnya.
- Persiapkan 1 sdm untuk Gula Jawa sisir.
- Perlu 1/2 sdt untuk Garam.
- Persiapkan 100 ml untuk Air.
- Sediakan 2 sdm untuk Minyak goreng.
- Perlu dari Bumbu Halus:.
- Anda perlu 10 buah untuk Cabe rawit merah.
- Persiapkan 10 buah dari Cabe kriting merah.
- Siapkan 10 buah - Bamer (Bawang merah).
- Perlu 3 buah Baput (Bawang putih).
- Anda perlu 3 cm dari Jahe.
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Persiapkan 100 ml dari Air, untuk memblender bumbu.
128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi langkah nya
- Suwir-suwir Cakalang yang sudah digoreng. Cuci bersih Kemangi..
- Siapkan bumbu halus, kemudian blender bumbu hingga halus. Jika bumbu diuleg manual, tidak perlu ditambahkan Air..
- Panaskan bumbu halus dalam wajan hingga semua airnya menguap sambil sesekali diaduk..
- Setelah tidak berair, tambahkan Minyak Goreng, Serai, Daun salam, serta Daun jeruk. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan harum..
- Setelah bumbu matang, tambahkan Air dan Gula jawa. Aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa..
- Selanjutnya, masukkan Cakalang suwir. Aduk rata. Masak kembali hingga bumbu meresap ke Cakalang..
- Terakhir, tambahkan Kemangi, aduk rata. Masak hingga Kemangi cukup layu. Angkat. Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;).