Cakalang Fufu. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya.
Cakalang fufuCakalang fufu in North Sulawesi, IndonesiaCourseMainPlace of originIndonesiaRegion or stateMinahasa, North SulawesiServing temperatureHot. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Cakalang fufu dapat dikonsumsi dengan cara dipanaskan dan digoreng sebentar dalam minyak panas dan langsung dimakan dengan nasi dan dabu-dabu (sambal Minahasa), atau menjadi bahan untuk. Buat olahan Cakalang Fufu adalah suatu hal yang bisa dibilang menyenangkan. apa bila anda pemula dalam membuat Cakalang Fufu, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan blog ini, kamu akan kita berikan sedikit proses makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 8 komponen ini, anda bisa memulai membuat Cakalang Fufu dalam 5 langkah. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan - Cakalang Fufu
- Persiapkan 1 kg untuk ikan cakalang (di suwir jangan terlalu kecil).
- Persiapkan 7 butir dari cabe merah keriting.
- Perlu 20 butir cabe rawit merah.
- Anda perlu 15 butir - bawang merah (di iris).
- Anda perlu 3 buah untuk tomat (di potong2).
- Memerlukan 1 buah dari jeruk nipis ukuran besar.
- Memerlukan dari Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan secukupnya dari Gula dan garam.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang Fufu on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. Brand Name: Cakalang Fufu RARO Supplier.
Cakalang Fufu instruksi nya
- Siapkannikan cakalang yang sudah di suwir2,masukkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam (kurlem 1/sdt garamnya)...aduk rata pelan2 supaya cakalangnya tidak hancur ya..
- Cabai merah keriting dan rawit di ulek kasar,kemudian iris bawang dan tomat..
- Panaskan minyak secukpnya..goreng cakalang yang telah disuwir..sebentar saja jangan sampai terlalu matang dan kering,kemudian sisihkan..
- Masih Pakai minyak bekas menggoreng cakalang tadi lalu masukkan bawang merah masak sampai warna menguning, lalu masukkan cabai masak sampai matang dan bau tidak menyengat..
- Terakhir masukkan tomat,masak sambil ditekan2,tambahkan gula dan garam..koreksi rasanya sesuai selera..setelah tomat melunak dan hancur masukkan cakalang yg td disisihkan..masak sebentar supaya meresap..angkat dan cakalang fufu siap disajikanš.
Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang Tanpa harus berlama-lama, baiklah kami akan memberikan resep dan cara membuat ikan calang fufu pedas. Cara memilih Cakalang fufu dibuat dengan cara diasap. Penasapan bisa membuat cakalang matang sempurna Cara menyimpan Cakalang fufu yang diasap dengan benar bisa bertahan sampai satu. Cakalang fufu dapat bertahan lama hingga tiga bulan, kata Servie, karena melalui proses vacum dan proses lain mengikuti teknologi Jepang. "Ikan tersebut meskipun tahan lama. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang.