Langkah Resep Cakalang Woku Lezat





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Cakalang Woku.

Cakalang Woku Meracik Cakalang Woku yaitu suatu hal yang dapat dinamakan mudah. jika kalian pemula dalam memasak Cakalang Woku, kalian akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan situs ini, kamu akan kami berikan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan menggunakan 16 komposisi ini, anda bisa mulai membuat Cakalang Woku dalam 8 tahapan. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan - Cakalang Woku

  1. Anda perlu dari Ikan Cakalang / Tongkol 1 ekor ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 ikat kemangi.
  3. Siapkan 5 batang dari daun bawang.
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang dari sereh (geprek lalu diikat/dipotong 2).
  6. Anda perlu 10-20 buah untuk cabe kecil (sesuai selera) aku sukanya pedas.
  7. Anda perlu 1/2 ruas dari jahe.
  8. Persiapkan 4 biji dari kemiri.
  9. Sediakan 1 - lebar daun kunyit (belah dua).
  10. Perlu 1 lembar dari daun pandan (potong 2 bagian/ diikat simpul).
  11. Perlu 2 buah dari Jeruk ikan.
  12. Perlu 5 siung untuk bawang merah uk.sedang.
  13. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  14. Memerlukan 3-4 buah dari tomat merah.
  15. Persiapkan - Minyak utk menumis.
  16. Sediakan 3 gelas untuk Air ±.





Cakalang Woku proses nya

  1. Potong sesuai selera ikan cakalang..(saya potong 1 ekor dpat 10 bagian) campurkan dg perasan jeruk ikan dan sedikit garam. Cat. Ikannya bebas yah bisa pakai ikan apa aja.
  2. Ulek/haluskan Cabe kecil, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih (untuk tumisan pertama).
  3. Potong² daun kemangi dan batang daun bawang (jgn terlalu halus), sisihkan dipiring bersama daun jeruk, sereh, daun kunyit, daun pandan..
  4. Panaskan minyak goreng lalu Tumis bahan cabe,kemiri,jahe,bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, setelah bumbu mulai berbau harum masukkan tomat campur sampai tomat hancur, kemudian masukkan daun jeruk, sereh, daun pandan, daun kemangi dan daun batang bawang aduk rata..
  5. Masukan Ikan cakalang yg sudah dipotong² dan direndam dgn perasan jeruk dan garam (ini cara untuk menghilangkan bau amis pd ikan..kebanyakan cara memasak org Manado).
  6. Campurkan semua bahan lalu masukkan Air. Tutup ± 3 menit masukkan penyedap rasa garam dan Ajinomoto/Sasa.. aduk rata (selama memasak ikan jangan sering diaduk biar tidak hancur).
  7. Koreksi rasanya.. (kalau aku masak agak sisa kuahnya nggak terlalu banyak...tpi bisa juga kalau mau kuahnya dilebihkan ntt airnya).
  8. Angkat kemudian sajikan...enak dimakan bersama singkong (ubi) rebus.