Pampis Tongkol/Cakalang.
Mengolah Pampis Tongkol/Cakalang adalah poin yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kamu newbie dalam memasak Pampis Tongkol/Cakalang, kamu akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui website ini, kamu akan kita tampilkan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan menggunakan 13 komponen ini, anda bisa mulai mengolah Pampis Tongkol/Cakalang dalam 3 langkah. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan - Pampis Tongkol/Cakalang
- Siapkan 3 untuk ikan tongkol/cakalang ukuran sedang.
- Persiapkan 3 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 ikat kemangi.
- Siapkan 5 lbr dari daun jeruk.
- Memerlukan secukupnya Garam & gula.
- Perlu - Jeruk nipis.
- Sediakan - Bumbu halus.
- Persiapkan 15 biji cabai keriting.
- Anda perlu 7 biji untuk cabai rawit.
- Berikan 8 siung bawang merah.
- Persiapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 1 ruas - jahe.
- Persiapkan 1 ruas untuk kunyit (saya pake kunyit halus 2 cungkil).
Pampis Tongkol/Cakalang langkah nya
- Kukus ikan sebentar, setelah dikukus, goreng 5-7 menit, angkat, setelah dingin suir-suir lalu taburi perasan jeruk nipis.
- Blender bumbu tidak terlalu halus, lalu tumis, setelah harum masukkan daun jeruk & serai yg telah digeprek sebelumnya.
- Bila bumbu telah wangi & matang, masukkan suiran ikan & daun kemangi. Tambahkan garam & gula. Aduk-aduk hingga agak kering..