Pampis Cakalang.
Memasak Pampis Cakalang merupakan poin yang dapat dibilang menyenangkan. apa bila anda baru dalam memasak Pampis Cakalang, kamu akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui artikel disini, anda akan kita berikan sedikit banyak instruksi menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 17 bahan ini, anda dapat memproses memasak Pampis Cakalang dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan - Pampis Cakalang
- Anda perlu 1 kg untuk ikan cakalang segar.
- Berikan 2 ikat untuk daun kemangi.
- Sediakan secukupnya dari Gula.
- Memerlukan secukupnya - Garam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Berikan 2 lembar dari daun pandan.
- Berikan 3 batang untuk daun bawang.
- Sediakan 5 lembar - daun jeruk.
- Berikan 2 batang untuk sereh.
- Sediakan Secukupnya - minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 20 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 25 buah - cabai rawit merah.
- Anda perlu 20 siung - bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 cm dari kunyit.
- Berikan 2 cm dari jahe.
Pampis Cakalang langkah-langkah nya
- Lumuri ikan cakalang yg telah dipotong2 dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Kemudian kukus selama 20menit..
- Haluskan bumbu halus. Iris2 daun bawang dan petik daun kemangi..
- Suwir ikan yang telah dikukus matang..
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun bawang, sereh digeprek, dan daun pandan sampai harum..
- Masukkan suwiran cakalang, aduk dengan bumbu tumis hingga merata, tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Setelah ikan merata dengan bumbunya aduk2 sebentar, masukkan daun kemangi beberapa menit sebelum diangkat..
- Pampis cakalang siap disantap..
