Babi Rica Rica.
Memasak Babi Rica Rica yaitu suatu hal yang dapat disebut menyenangkan. jika anda baru dalam mengolah Babi Rica Rica, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. maka dari itu melewati artikel ini, anda akan kami berikan sedikit banyak proses olahan berikut ini. Dengan memanfaatkan 16 komponen ini, anda bisa mulai membuat Babi Rica Rica dalam 4 langkah. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan - Babi Rica Rica
- Berikan 1/2 kilo - samcam babi.
- Sediakan Seikat dari kemangi, siangi.
- Anda perlu Seikat - daun bawang, iris2.
- Sediakan 4 batang sereh, geprek.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan Sejempol - lengkuas, geprek.
- Perlu - Bumbu halus:.
- Berikan 10 butir untuk bawang merah.
- Persiapkan 4 siung - bawang putih.
- Berikan Seruas untuk jahe.
- Memerlukan 3 buah - kecil kunyit.
- Sediakan 20 biji cabe rawit.
- Perlu 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula.
- Siapkan 1 sendok teh dari kaldu jamur.
Babi Rica Rica pembuatan nya
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan samcam hingga berubah warna dan buih2 kotornya mengambang. Angkat. Buang airnya dan potong2 samcam sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum. Lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam masak hingga harum. Masukkan kunyit dan jahe yang sudah diblender tumis lagi hingga matang dan tidak berbau langu. Masukkan cabe rawit dan cabe merah yang sudah dihaluskan, masak hingga bumbu matang..
- Jika bumbu sudah matang, masukkan potongan samcam dan air hingga semua potongan daging terendam. Masak hingga daging empuk dan bumbu menyusut mengental. Jika sudah nyusut namun belum empuk tmbahkan lagi air..
- Bumbui daging yang sudah empuk dan nyusut dengan garam, sedikit gula, dan kaldu jamur. Masukkan irisan daun bawang, aduk2 hingga rata. Sesaat sebelum matang masukkan daun kemangi. Babi rica rica siap untuk dihidangkan ♥️.