Cakalang Garo Rica.
Membuat Cakalang Garo Rica merupakan poin yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika anda baru dalam membuat Cakalang Garo Rica, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu dengan blog ini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 13 komponen ini, kalian dapat memproses membuat Cakalang Garo Rica dalam 7 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan dari Cakalang Garo Rica
- Memerlukan 1 ekor ikan cakalang segar.
- Perlu 6 butir bawang merah.
- Memerlukan 4 butir untuk bawang putih.
- Sediakan Sejempol dari jahe.
- Perlu Sejempol kunyit.
- Siapkan Sejempol untuk lengkuas.
- Perlu 5 butir untuk kemiri.
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
- Memerlukan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 1 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu 2 batang - sereh.
- Perlu 10 sdm dari minyak goreng.
- Persiapkan Secukupnya - Garam dan gula pasir.
Cakalang Garo Rica pembuatan nya
- Potong ikan cakalang (jangan terlalu kecil ya supaya tidak mudah hancur), beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan..
- Ulek bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
- Secara terpisah ulek sereh yang telah di iris tipis bersama jahe, kunyit, dan lengkuas. Kemudian tambahkan cabe dan setelah itu kemiri..
- Tumis dengan api kecil bawang yang telah di ulek sampai harum dan agak kecoklatan. Masukkan daun jeruk dan pandan. Setelah itu masukkan bumbu lainnya yang telah di ulek..
- Setelah tumisan bumbu harum dan layu, tambahkan garam dan sedikit gula pasir kemudian masukkan potongan cakalang. Tidak perlu menambahkan air karena ikan akan mengeluarkan airnya sendiri. Maka tumislah terus dengan api yang sangat kecil supaya tidak cepat gosong. Jangan lupa di tutup supaya uap mematangkan masakan..
- Balik ikan sesekali dan hati-hati supaya tidak hancur. Jika dirasa terlalu kering bisa tambahkan minyak goreng lagi..
- Setelah mengering bisa disantap dengan nasi panas dan sayur rebus.👍🏻.
