Cakalang Rica Kemangi.
Memasak Cakalang Rica Kemangi adalah poin yang dapat dibilang mudah. bila kalian baru dalam memasak Cakalang Rica Kemangi, anda akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu dengan blog disini, kalian akan kami tampilkan sedikit instruksi masakan berikut ini. Dengan menggunakan 18 bahan baku ini, anda bisa memproses mengolah Cakalang Rica Kemangi dalam 5 langkah. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan Cakalang Rica Kemangi
- Berikan 2 ekor untuk cakalang.
- Perlu 3 Batang dari daun kemangi, ambil daunnya saja.
- Perlu untuk Air 250 ml (+-).
- Berikan dari 📌Bumbu Halus :.
- Perlu 5 siung - bawang merah.
- Memerlukan 8 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah dari cabe keriting.
- Sediakan 10 buah untuk cabe rawit.
- Persiapkan 3 butir kemiri goreng.
- Perlu 1 ruas kunyit.
- Memerlukan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya - Kaldu Bubuk.
- Perlu secukupnya dari Gula.
- Sediakan untuk 📌Rempah Daun:.
- Berikan 1 lembar - daun pandan.
- Sediakan 2 Batang untuk serai geprek.
- Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 3 Batang daun bawang, iris2.
Cakalang Rica Kemangi proses nya
- Bersihkan ikan, potong2 cuci, lalu beri air jeruk nipis.diamkan beberapa saat. Cuci bersih kembali. Lalu goreng setengah matang. Tiriskan. Ambil dagingnya, pisahkan durinya. Sisihkan..
- Haluskan bumbu-bumbu nya, kecuali rempah daun..
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus bersama rempah daun sampai matang&harum..
- Masukkan ikan, aduk rata. Tuangi air. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk. Biarkan sampai meresap & air sedikit menyusut. Masukkan daun kemangi..
- Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Pindah piring saji..
