Cara Resep Babi Rica-Rica & Kemangi Lezat

Babi Rica-Rica & Kemangi.

Buat masakan Babi Rica-Rica & Kemangi merupakan hal yang dapat dibilang mudah. apa bila anda newbie dalam membuat Babi Rica-Rica & Kemangi, kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melewati situs disini, kamu akan kami persembahkan sedikit instruksi menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 16 bahan baku ini, kamu dapat memproses memasak Babi Rica-Rica & Kemangi dalam 6 tahapan. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan dari Babi Rica-Rica & Kemangi

1. Perlu 250 gr dari daging babi.
2. Siapkan 250 gr - daging sancam.
3. Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
4. Sediakan 8 siung dari bawang merah.
5. Persiapkan 5 siung - bawang putih.
6. Sediakan 10 buah cabe keriting.
7. Anda perlu 5 buah - cabe rawit.
8. Persiapkan 2 cm - jahe.
9. Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
10. Sediakan 1/2 sdt untuk Kunyit bubuk.
11. Memerlukan Bahan Lainnya:.
12. Siapkan 1 lembar untuk Daun pandan, ikat.
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2.
14. Berikan 1 ikat daun kemangi.
15. Sediakan 2 batang serai digeprek.
16. Berikan Secukupnya - Garam, Merica & sedikit gula.

Babi Rica-Rica & Kemangi pembuatan nya

1. Potong2 daging babi dan sancam. Saya lebih suka dicampur sancam supaya hasil akhirnya agak lebih berminyak dan tidak terlalu kering..
2. Haluskan bahan-bahan yg akan dihaluskan. Lalu tumis sampai harum..
3. Masukkan bahan2 yang lain : Daun jeruk, Daun pandan & Serai, Kecuali daun kemangi..
4. Setelah harumnya keluar, masukkan daging babi & sancam. Masukkan air sekitar 500ml. Masak dgn api sedang sampai air menyusut. Diusahakan ditutup supaya cepat empuk. Setelah air menyusut, cek dagingnya. Sudah empuk atau belum. Kalau belum bisa ditambah air sampai daging babinya empuk..
5. Sembari menunggu dagingnya empuk, dimasukkan garam, gula & merica. Masukkan daun kemangi, aduk2..
6. Setelah daging empuk, cek rasa. Angkat & sajikan..