Cakalang fufu. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya.
Cakalang fufuCakalang fufu in North Sulawesi, IndonesiaCourseMainPlace of originIndonesiaRegion or stateMinahasa, North SulawesiServing temperatureHot. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Cakalang fufu dapat dikonsumsi dengan cara dipanaskan dan digoreng sebentar dalam minyak panas dan langsung dimakan dengan nasi dan dabu-dabu (sambal Minahasa), atau menjadi bahan untuk. Buat olahan Cakalang fufu adalah suatu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. bila kamu newbie dalam membuat Cakalang fufu, kalian akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. karena itu melalui website disini, anda akan saya persembahkan sedikit proses masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 4 bahan ini, kalian bisa memulai membuat Cakalang fufu dalam 4 langkah. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Cakalang fufu
- Persiapkan 1/2 ekor ikan cakalang.
- Perlu 15 biji dari cabe rawit dihaluskan.
- Siapkan 1/2 sdm - garam.
- Sediakan 2 bh untuk jeruk nipis.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang Fufu on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. Brand Name: Cakalang Fufu RARO Supplier.
Cakalang fufu instruksi nya
- Bersihkan ikan kemudian marinate dengan garam dan air jeruk selama 30 menit.
- Bakar ikan yg telah di marinate hingga berwarna coklat.
- Suwir suwir ikan yang telah dibakar.
- Goreng ikan di api sedang sampai renyah masukkan cabe rawit dan garam. (Diaduk terus 15-20 menitan).
Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang Tanpa harus berlama-lama, baiklah kami akan memberikan resep dan cara membuat ikan calang fufu pedas. Cara memilih Cakalang fufu dibuat dengan cara diasap. Penasapan bisa membuat cakalang matang sempurna Cara menyimpan Cakalang fufu yang diasap dengan benar bisa bertahan sampai satu. Cakalang fufu dapat bertahan lama hingga tiga bulan, kata Servie, karena melalui proses vacum dan proses lain mengikuti teknologi Jepang. "Ikan tersebut meskipun tahan lama. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang.