Cakalang suwir Garo Rica.
Meracik Cakalang suwir Garo Rica merupakan suatu hal yang bisa dinamakan menyenangkan. jika anda pemula dalam mengolah Cakalang suwir Garo Rica, kamu akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. maka dari itu dengan blog ini, kalian akan kita persembahkan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 16 komponen ini, kamu dapat mulai membuat Cakalang suwir Garo Rica dalam 6 tahapan. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi - Cakalang suwir Garo Rica
- Anda perlu 1 ekor Cakalang/tongkol.
- Memerlukan 3 buah jeruk nipis.
- Berikan untuk Garam & lada.
- Perlu Bumbu dasar.
- Memerlukan 5 siung - bawang merah.
- Berikan 3 siung - bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari - jahe.
- Sediakan 1 ruas jari - kunyit.
- Berikan - Daun bawang (secukupnya).
- Sediakan 20 untuk cabe rawit.
- Perlu 1 dari cabe merah besar.
- Sediakan 1/2 buah dari tomat ukuran besar.
- Siapkan 1 sdt untuk Kaldu ayam/jamur.
- Berikan 20 ml air.
- Perlu 1/2 buah jeruk nipis (peras).
- Siapkan 1 batang - Serai (geprek).
Cakalang suwir Garo Rica proses pembuatan nya
- Bersihkan ikan dengan jeruk nipis dan beri garam + Lada diamkan 10 menit. Sampai bau amis hilang.
- Goreng ikan yang sudah dimarinate sampai kering. Tiriskan dan suwir.
- Haluskan bumbu dasar kecuali serai dan jahe..
- Tumis bumbu halus dengan jahe dan Serai yang suda di geprek hingga wangi dan tidak bau mentah. Kemudian masukkan air. Masak kembali hingga air hampir habis.
- Masukkan ikan yg sudah disuwir. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan Kaldu ayam/jamur. Masak kembali dan icip rasa..
- Cakalang suwir siap disajikan.
