Pampis Cakalang.
Memasak Pampis Cakalang adalah suatu hal yang dapat dinamakan mudah. bila anda baru dalam membuat Pampis Cakalang, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu dengan website disini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 17 bahan ini, anda bisa memproses mengolah Pampis Cakalang dalam 7 langkah. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan dari Pampis Cakalang
- Berikan 1 kg ikan cakalang segar.
- Memerlukan 2 ikat dari daun kemangi.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Perlu secukupnya untuk Garam.
- Berikan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu 2 lembar daun pandan.
- Anda perlu 3 batang dari daun bawang.
- Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang dari sereh.
- Berikan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
- Siapkan - Bumbu halus.
- Siapkan 20 buah - cabai merah keriting.
- Berikan 25 buah cabai rawit merah.
- Memerlukan 20 siung bawang merah.
- Persiapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 cm dari kunyit.
- Persiapkan 2 cm jahe.
Pampis Cakalang instruksi nya
- Lumuri ikan cakalang yg telah dipotong2 dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Kemudian kukus selama 20menit..
- Haluskan bumbu halus. Iris2 daun bawang dan petik daun kemangi..
- Suwir ikan yang telah dikukus matang..
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun bawang, sereh digeprek, dan daun pandan sampai harum..
- Masukkan suwiran cakalang, aduk dengan bumbu tumis hingga merata, tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Setelah ikan merata dengan bumbunya aduk2 sebentar, masukkan daun kemangi beberapa menit sebelum diangkat..
- Pampis cakalang siap disantap..
