Cakalang tahu bumbu rica. Последние твиты от PO Cakalang Fufu Rica (@natOtAQ). Selamat sore,kak @selphieusagi numpang promo utk followersnya.open PO Cakalang Fufu Rica. Ayam woku, cakalang pampis, sambal dabudabu, tahu ricarica (pedas & enak).
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis hingga ke seluruh bagian luar dan dalam.
Campur bumbu yang telah ditumbuk dengan irisan serai, jahe, daun jeruk.
Ingin mencoba masakan ikan cakalang dengan bahan bumbu khas Manado yang super pedas?
Buat olahan Cakalang tahu bumbu rica yaitu suatu hal yang bisa dinamakan gampang. bila kamu pemula dalam mengolah Cakalang tahu bumbu rica, kalian akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. karena itu melewati blog disini, kalian akan kita persembahkan sedikit proses pembuatan olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 9 komposisi ini, anda dapat memulai mengolah Cakalang tahu bumbu rica dalam 7 tahapan. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi - Cakalang tahu bumbu rica
- Memerlukan 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah untuk tahu yg seribuan.
- Anda perlu 6-8 siung - bawang merah.
- Memerlukan 1 siung untuk bawang putih.
- Berikan 2 buah, tomat buah segar.
- Memerlukan 1 sdm dari saus tiram aku cap p**nda.
- Memerlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Perlu Sedikit dari garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kecap manis.
Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang membuat makanan … Resep dan Cara Membuat Cakalang Masak Rica-rica Rumahan yang Enak dan Lezat. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Ikan Cakalang Dong Alo adalah Makanan praktis dan siap saji dengan aroma ikan asap yang khas bercampur dengan bumbu racikan asli manado.
Cakalang tahu bumbu rica proses pembuatan nya
- Tahu/ikan di cuci bersih dan di potong sesuai selera kemudian di goreng sampai mateng jgn terlalu kering. (Gak pakai jeruk).
- Bawang merah/putih haluskan.(tanpa gambar).
- Tomat di buang isinya agar gak kecut pas mateng, di iris kasar(tanpa gambar).
- Bumbu halus di tumis sampai mateng dan harum tambah lagi dgn 5 sdm air tunggu sampai mateng atau kata orang jawa bilang sat hehehe,, masukkan tomat buah tadi tunggu sampai tomatnya mateng tambah 2sdm air lagi tunggu sampai kering kemudian masukkan ikan/tahu yg sdh mateng dan cek rasa. Cakalang tahu bumbu rica siap di hidangkan..
- #aku sengaja tambah air dan di tunggu sampai kering karena biasanya jika bumbu kurang mateng,di masak pagi sorenya sdh basi dan rasa bumbunya msh blm mateng..
- #sengaja gak pakai jeruk karena bisa merusak cita rasa ikan itu sendiri,, ikan laut aslinya sangat segar jd gak perlu di beri jeruk kecuali aku masak ikan yg di rasa amis bangat semacam ikan rawa atau dr kali,,.
- #lebih banyak bawang merah karena bawang merah berfungsi sebagai pengganti kaldu/penyedap jd gak perlu banyak kaldu yg masuk, kan lebih sehat,, asalkan di masak seperti cara di atas yah,,, bawang putih juga bisa asal sdh di masak dan didiamkan selama seminggu, kerana bawang putih lebih tajam baunya ketimbang bawang merah,..
Rasa ikannya terasa dan dijamin nagih. Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo rica rica. Ikan cakalang hidup di perairan laut dalam dan banyak ditemukan di wilayah Timur Indonesia. Biasanya, ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica-rica, cakalang fufu (cakalang asap), dan mie cakalang. Perpaduan bumbu rica-rica dengan ikan cakalang menghasilkan makanan yang sangat khas.
