Cara mudah Membuat Cumi woku (khas manado) Lezat





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Cumi woku (khas manado). [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Cumi woku (khas manado) Berikut ini kami sajikan resep cumi woku blanga khas daerah manado. memiliki rasa segar dari kuah yang bercampur dengan daun kemangi menjadikan menu ini. The place located in the city area, called mega mas. you should try the cumi woku santan. it's special for the taste. Sajian lauk khas Manado ini memang selalu sukses menerbitkan selera makan. Memasak Cumi woku (khas manado) merupakan hal yang bisa disebut gampang. jika kamu newbie dalam membuat Cumi woku (khas manado), kamu akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. maka dari itu melewati blog ini, kalian akan kita tampilkan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 10 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memproses memasak Cumi woku (khas manado) dalam 10 tahapan. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Kebutuhan bahan Cumi woku (khas manado)

  1. Perlu 1/2 kg untuk cumi segar.
  2. Perlu 3 buah untuk jeruk limau (untuk merendam cumi).
  3. Perlu 10 buah - cabe merah pedas, atau sesuai selera.
  4. Siapkan 7 buah untuk bawang merah, 3 buah bawang putih.
  5. Anda perlu 1/2 ruas dari jahe, 1/2 ruas kunyit.
  6. Anda perlu 3 buah untuk batang serei (di geprek).
  7. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk (dibuang batang tengahnya.
  8. Siapkan 2 ikat untuk kemangi.
  9. Sediakan 3 batang dari daun bawang (potong kecil-kecil).
  10. Persiapkan 1 dari daun kunyit buang batang tengahnya.

Berikut ini kami berikan rekomendasi resep woku khas Manado. Bahannya tidak cuma ayam atau ikan saja, bahkan cumi dan udang pun bisa dimasak dengan bumbu woku. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas.





Cumi woku (khas manado) langkah-langkah nya

  1. Cuci bersih cumi (tinta hitam cumi jgn dibuang), potong kecil2 bulat seperti cincin. Setelah bersih rendam cumi dalam perasan air jeruk limau (saya pakai 3 buah jeruk).
  2. Diamkan sekitar 10 menit, agar air jeruk meresap kedalam cumi.
  3. Tumbuk Halus cabe merah, kunyit dan jahe secara bersamaan.
  4. Tumbuk halus bawang merah dan bawang putih secara bersamaan.
  5. Setelah itu masukkan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis bersama sere, daun jeruk dan daun kunyit sampai berbau wangi.
  6. Setelah wangi masukkan cabe, kunyit dan jahe yg sudah di haluskan, tumis sampai agak kering dan matang.
  7. Lalu masukkan cumi, setengah daun bawang yg sudah di potong2 dan setengah daun kemangi, aduk sampai rata. Tambahkan air secukupnya lalu di tutup..
  8. Tambahkan garam dan mecin sesuai selera.
  9. Setelah cumi nya matang, kecilkan api dan masukkan setengah lagi daun bawang dan daun kemangi.
  10. Aduk rata, lalu angkat, cumi woku siap dihidangkan.

Kata 'woku' sendiri berasal dari daun woka. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai ini kebanyakan berbahan dasar yang diperoleh dari kekayaan hasil laut Manado. Jika anda berencana berlibur ke Manado. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga.