Cumi Rica-rica.
Buat masakan Cumi Rica-rica yaitu poin yang bisa disebut susah-susah gampang. jika anda pemula dalam membuat Cumi Rica-rica, kamu akan sedikit banyak kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu dengan situs disini, kamu akan saya tampilkan sedikit proses masakan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 12 bahan ini, kamu dapat memulai membuat Cumi Rica-rica dalam 9 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan Cumi Rica-rica
- Perlu 250 gr dari cumi basah.
- Berikan 2 sdm - tepung maizena.
- Anda perlu 8 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 7 untuk cabai rawit (sesuai selera) di iris kasar.
- Memerlukan untuk Cabe merah yang dihaluskan (sesuai selera).
- Persiapkan 3 bawang putih (dihaluskan).
- Anda perlu 4 untuk bawang merah (dihaluskan).
- Siapkan 1/2 bh untuk Tomat (di potong dadu).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Persiapkan secukupnya - Air.
- Memerlukan secukupnya untuk Garam.
- Perlu secukupnya untuk Kaldu bubuk.
Cumi Rica-rica proses pembuatan nya
- Bersihkan cumi- cumi dan buang tintanya. Lalu di potong kasar.
- Buat adonan tepung nya basah dan kering. Untuk basah gunakan 4sdm tepung terigu dan 1 sdm maizena beri garam sdikit dan air lalu aduk rata. Siapkan wadah untuk tepung kering, masukkan sisa tepung dan beri sedikit garam aduk rata..
- Masukkan potongan cumi ke dalam tepung basah, lalu tepung kering ulangi sampe 3x lalu goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan wajan lagi untuk memasak sambal. Tambah sekitar 3 sdm minyak goreng di wajan. Lalu masukkan bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum..
- Kemudian, masukkan cabe merah aduk rata. Kira-kira cabe sudah matang masukkan cabe rawit dan tomat..
- Lalu, tambakan air (saya ga itung brp ml) tp pake feeling aja 😂 lalu aduk rata..
- Setelah itu tambahkan tepung maizena, kaldu bubuk dan garam. Jangan lupa di rasa yah..
- Kira-kira sudah matang dan mendidih matikan kompor. Tunggu sekitar 3-5menit lalu siram kuah sambal di atas cumi goreng tepung..
- Selamat mencoba 😊.
