Cumi Asin Sambal Rica.
Memasak Cumi Asin Sambal Rica adalah suatu hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. apa bila kamu baru dalam membuat Cumi Asin Sambal Rica, anda akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. maka dari itu melalui situs ini, kamu akan kita berikan sedikit instruksi olahan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 18 bahan baku ini, kalian dapat memulai memasak Cumi Asin Sambal Rica dalam 6 langkah. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan Cumi Asin Sambal Rica
- Siapkan 1/2 kg untuk Cumi asin.
- Berikan 5 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 1/2 untuk bawang bombay.
- Memerlukan 10 buah dari cabe keriting merah.
- Perlu 5 buah untuk cabe rawit merah.
- Memerlukan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Memerlukan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm dari lengkuas.
- Memerlukan 1 buah sereh.
- Sediakan 1 buah untuk tomat.
- Perlu secukupnya - Daun bawang.
- Memerlukan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 4 sdt untuk gula pasir.
- Persiapkan Penyedap rasa (optional).
- Perlu 2 sdt - kecap manis.
- Sediakan - Minyak secukupnya untuk menumis.
Cumi Asin Sambal Rica proses nya
- Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 10 menit. Remas2 agar kotoran pada cumi terangkat. Buang air rendaman. Kemudian bersihkan cumi asin pakai air mengalir..
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, cabe keriting & cabe rawit) -> ulek kasar / blender kasar..
- Geprek kasar lengkuas dan sereh (boleh diiris juga), iris bawang bombay dan daun bawang..
- Panaskan minyak, tumisbawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas sereh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan 100 ml air, Kemudian aduk hingga harum..
- Masukan cumi asin, kemudian tambahkan garam, gula, kecap manis. Aduk hingga merata dan sampai surut. Taburi daun bawang dan jangan lupa koreksi rasanya ya 😊.
- Cumi Asin Sambal Rica siap disajikan. 😍.
