Cara Persiapan Daging rica - rica Sempurna





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Daging rica - rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Menu istimewa ini mungkin jarang ditemui karena kombinasinya agak unik.

Daging rica - rica Rica - rica sangat terkenal dari manado. Jadi kali ini kita masak sesuatu yang VIRAL bangeet, Yup. Rica rica daging. rini sularjo. Загрузка. Membuat Daging rica - rica adalah hal yang dapat dibilang gampang. jika anda newbie dalam mengolah Daging rica - rica, kamu akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melewati website disini, kalian akan saya berikan sedikit instruksi makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai mengolah Daging rica - rica dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara berikut ini.

Komposisi untuk Daging rica - rica

  1. Persiapkan 1/2 kg dari daging sapi, potong kecil2.
  2. Berikan dari Bumbu halus:.
  3. Memerlukan 6 siung untuk bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Berikan 3 biji - lombok merah besar.
  6. Perlu 3 cm untuk kunyit.
  7. Memerlukan 3 cm untuk jahe.
  8. Sediakan 5 cm untuk laos.
  9. Perlu 1/2 sdt - ketumbat bubuk.
  10. Berikan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  11. Perlu 2 batang serai ambil yg putihnya, di geprek.
  12. Persiapkan 1 lembar - daun salam.
  13. Perlu 4 lembar - daun jeruk.
  14. Sediakan 1/2 sdm Garam.
  15. Siapkan 1/2 sdm dari gula.
  16. Berikan 1/2 sdt Kaldu jamur / penyedap rasa.
  17. Memerlukan 1 sdm untuk Kecap.

Langkah Membuat Masakan Daging Kelinci Bumbu Rica Rica Pedas Gurih. Ulek halus bahan-bahan yang akan digunakan untuk bumbu penyedap seperti lada hitam, ketumbar, kemiri, bawang merah. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma.





Daging rica - rica instruksi nya

  1. Rebus daging sampe empuk. Aku pake metode 5.30.7 (5 menit di rebus, trus matikan, diamkan 30 menit dengan panci ditutup, kemudian rebus lagi selama 7 menit) abis tu matikan kompor diamkan sebentar. Airnya jangan di buang yaa, bisa buat kaldu. (Sebelum di rebus 5 menit itu,, aku rebus bentar sampai sekali mendidih dan mengeluarkan busa hitam, terus aku buang airnya, lalu pakai metode 5.30.7).
  2. Blender / uleg bumbu tadi sampe halus kecuali serei, daun salam dan daun jeruk.
  3. Tumis bumbu halus tadi masukan serei, daun salam, daun jeruk. Aduk sampe mengeluarkan aroma. Masukan air kaldu daging tadi, garam, gula, penyedap rasa, aduk hingga rata, sambil di cek rasa..
  4. Masukan daging, aduk sampai tercampur rata, masak kurleb 1/2 jam sampe bumbu bener2 meresap. (apabila air sudah mulai berkurang dan daging belum empuk bisa ditambah air lagi). Setelah air mulai berkurang dan meresap masukan kecap dan aduk sampe rata. Kemudian matikan kompor.
  5. Siap di hidangkan bersama nasi panas mom..

Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda. Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba? Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat.