Bahan Membuat Rica-rica Daging Sapi Lezat





Berbagai jenis masakan bubur manado brenebon manado cakalang manado resep kue cucur manado manado ikan cakalang resep kue curut manado resep kue cake manado resep kue cacing manado resep cumi masakan manado daging manado resep makanan dari manado daun singkong manado daun pepaya khas manado resep kue dari manado

Rica-rica Daging Sapi.

Rica-rica Daging Sapi Memasak Rica-rica Daging Sapi adalah hal yang bisa dibilang menyenangkan. jika anda baru dalam membuat Rica-rica Daging Sapi, kalian akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. sebab itu melewati artikel disini, kamu akan saya persembahkan sedikit instruksi masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 17 komposisi ini, anda dapat memulai membuat Rica-rica Daging Sapi dalam 7 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Komposisi untuk Rica-rica Daging Sapi

  1. Berikan 250 gr untuk daging sapi.
  2. Berikan Secukupnya air bersih (untuk merebus daging).
  3. Anda perlu 1 batang untuk sereh, ambil bagiam putihnya saja, geprek.
  4. Berikan 3 lembar - daun salam.
  5. Berikan 1/2 sdm dari garam.
  6. Siapkan 1/2 sdm dari gula pasir.
  7. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
  8. Sediakan 1 sdm dari kecap manis.
  9. Sediakan Secukupnya - minyak goreng untuk menumis.
  10. Sediakan untuk Bumbu halus :.
  11. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 4 butir untuk bawang merah.
  13. Persiapkan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  14. Memerlukan 2 buah - cabe merah besar.
  15. Perlu 1 ruas jari kencur.
  16. Sediakan 1 ruas jari dari jahe.
  17. Sediakan 1/2 ruas jari - kunyit.





Rica-rica Daging Sapi pembuatan nya

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan dan biarkan hingga agak dingin baru dipotong. Note : air kaldu rebusan dagingnya jgm dibuang ya.
  2. Iris2 daging sapi yg sdh direbus tadi. Saya kalo mengiris daging sapi selalu melawan arah serat dagingnya, jadi pas dimakan gak nyangkut2 digigi serat dagingnya.
  3. Siapkan bumbu halus, blender sampai halus. Bisa juga diulek ya. Kalo saya, untuk rica2 ini, lebih suka bumbunya diblender krn hasil akhirnya nanti saus bumbunya akan kental.
  4. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta salam sereh sampai harum dan bumbu matang.
  5. Masukkan irisan daging sapi, aduk2 dengan bumbu sampai tercampur.
  6. Tambahkan air kaldu rebusan daging sapi tadi, lalu tutup wajan dan masak sampai meletup2 dan bumbu meresap ke dalam daging..
  7. Setelah air agak menyusut, tambahkan gula, garam, merica, kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sdh pas bisa dimatikan kompornya dan siap disajikan.