Ayam woku khas manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.
Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Meracik Ayam woku khas manado adalah poin yang bisa dinamakan gampang. bila kamu baru dalam mengolah Ayam woku khas manado, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. sebab itu melalui website ini, kamu akan kita berikan sedikit banyak instruksi makanan berikut ini. Dengan menggunakan 23 bahan baku ini, anda bisa mulai membuat Ayam woku khas manado dalam 5 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan Ayam woku khas manado
- Persiapkan 1 kg untuk ayam.
- Sediakan 1 ikat - kemangi ambil daunnya saja.
- Memerlukan 2 batang serai geprek.
- Perlu 1 batang daun bawang iris.
- Sediakan 8 lembar dari daun jeruk iris tipis.
- Memerlukan 1 lembar dari daun kunyit iris tipis (sy 1/2).
- Sediakan 1 buah - tomat potong2.
- Memerlukan 1 sdt - garam.
- Perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt - kaldu bubuk.
- Anda perlu 150 ml air.
- Siapkan 1 lembar untuk daun pandan (skip).
- Memerlukan 100 gr cabe hijau ulek (skip).
- Perlu - Bahan halus.
- Persiapkan 8 siung bawang merah.
- Memerlukan 3 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 4 buah kemiri sangrai.
- Berikan 100 gr cabe keriting merah.
- Sediakan 50 gr dari cabe rawit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Persiapkan 1 sdt - kunyit bubuk.
- Memerlukan 1 buah - jeruk nipis (airnya).
- Perlu 2 sdm untuk minyak.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Ayam woku khas manado instruksi nya
- Cuci bersih ayam kemudian siapkan bumbu2..
- Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender lalu tambahkan serai, garam, gula, dan kaldu bubuk tumis sampai harum..
- Masukan ayam aduk rata biarkan hingga berubah warna kemudian beri 150 ml air aduk2..
- Setelah mendidih masukan potongan tomat, daun jeruk, dan daun kunyit aduk biarkan air setengah menyusut..
- Masukan daun bawang aduk2 tes rasa setelah air benar2 menyusut masukan daun kemangi aduk aduk sebentar hingga rata lalu angkat..
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor Meskipun bumbu yang digunakan banyak, ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.